Mục Lục
Bệnh huyết áp là một trong những nguy cơ hàng đầu gây ra các bệnh về tim mạch. Huyết áp thấp, huyết áp cao hiện đang được cả thế giới quan tâm. Theo thống kê của WHO chia sẻ, hiện nay cứ 10 người thì có 4-5 người mắc bệnh về huyết áp. Trong đó chỉ có 3 người phát hiện bệnh và 2 người không biết bản thân mắc bệnh. Chính vì vậy mà căn bệnh này được mọi người ví như “quả bom nổ chậm” bên trong cơ thể.
Bệnh huyết áp phổ biến ở người cao tuổi, hiện nay đang có chiều hướng trẻ hóa. Để phòng ngừa và hạn chế những biến chứng của bệnh, việc điều tiết chế độ dinh dưỡng hàng ngày là vô cùng quan trọng. Người bệnh cần xây dựng một chế độ thực đơn khoa học. Hãy cùng chúng tôi điểm qua về “Top những thực phẩm không nên ăn khi bị huyết áp”.
Thực phẩm nào không tốt cho người mắc bệnh huyết áp
Bên cạnh những thực phẩm giúp hỗ trợ và phòng ngừa huyết áp thì có không ít những thực phẩm làm bệnh trở lên nghiêm trọng hơn. Dưới đây là một số loại thực phẩm không tốt cho người huyết áp. Cùng chúng tôi tìm hiểu ngay.
Bệnh huyết áp cao nên hạn chế những món nào?
Những loại thực phẩm nào làm tăng nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp và làm bệnh trở lên nguy hiểm hơn. Vậy đó là những loại thực phẩm nào, hãy theo dõi nhé.
Giảm lượng muối
Đứng đầu trong danh sách đó chính là muối natri. Đây là thực phẩm mà người huyết áp cao không nên hấp thụ quá nhiều bởi nó sẽ làm tăng huyết áp. Muối natri làm tăng tính thẩm thấu của màng tế bào và gây tăng nước trong thanh tế bào, thành mạch gây co mạch. Điều này không tốt cho người huyết áp cao và người mắc bệnh về tim mạch.
Theo nghiên cứu, có đến 75% lượng muối được hấp thụ vào cơ thể là từ nguồn thực phẩm đóng gói. Một số loại thực phẩm được chế biến sẵn chứa hàm lượng muối cao phải kể đến đó chính là thịt nguội, thịt xông khói, thực phẩm đóng hộp, đồ ăn nhanh, nhưng đồ muối,…
Đối với người huyết áp cao, mỗi ngày chỉ nên dùng dưới 2,3 gram muối sẽ giúp ổn định và giảm huyết áp đáng kể.
Hạn chế dung nạp đường
Rất nhiều người bất ngờ đường cũng nằm trong danh sách những thực phẩm không nên sử dụng khi bị huyết áp cao. Vậy thì đây chính là kiến thức mới dành cho người bệnh.
Một trong những nguyên nhân hàng đầu gây ra béo phì, tăng cân là dung nạp quá nhiều đường. Đường chứa rất nhiều kalo, khi lượng kalo dư thừa sẽ gây béo phì. Đây là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến các bệnh về tim mạch và huyết áp.
Đối với người khỏe mạnh bình thường, khuyến nghị chỉ nên sử dụng từ 25-30g đường mỗi ngày là đủ. Người huyết áp cao có thể giảm lượng đường xuống mức thấp nhất có thể.
Bệnh huyết áp cao – Nói không với thịt nguội
Thịt nguội, thịt xông khói cũng chính là thực phẩm mà người tăng huyết áp không nên sử dụng. Nhóm thực phẩm này vô cùng tiện lợi được rất nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, nó sẽ làm huyết áp tăng cao cho những người mắc bệnh.
Thịt nguội là một loại thực phẩm được chế biến sẵn, hàm lượng muối natri trong thịt nguội rất cao. Một khẩu phần 60g thịt nguội có thể chứa đến 500 mg natri, vượt quá ngưỡng cho phép mà nhu cầu cần.
Thực phẩm chế biến sẵn
Thực phẩm chế biến sẵn chứa nhiều muối cũng cần phải loại bỏ ra thực đơn của người cao huyết áp. Phổ biến nhất hiện nay là Pizza, để duy trì hương vị nhà sản xuất thường thêm rất nhiều muối vào sau đó nấu chín. Theo ước tính, một khẩu phần Pizza phô mai chứa tới 700 mg Natri, cao hơn rất nhiều so với mức cho phép.
Người cao huyết áp không nên sử dụng những loại thực phẩm như vậy. Hấp thụ những thực phẩm này sẽ làm huyết áp tăng không kiểm soát được.
Ngoài ra, những đồ chế biến sẵn như dưa chua, hành muối,… đều không nên sử dụng bởi hàm lượng muối chứa trong thực phẩm này rất cao.
Không sử dụng đồ uống có cồn – ga
Ngoài những món ăn, một loại đồ uống khác cũng gây hại cho sức khỏe mà người bệnh cần tránh là những đồ uống có cồn, có ga. Sử dụng một lượng rượu vừa phải sẽ có tác dụng hạ huyết áp, bảo vệ và co giãn mạch máu giúp máu lưu thông tốt hơn. Tuy nhiên, nếu uống quá nhiều rượu sẽ làm huyết áp tăng đột ngột.
Rượu, bia, đồ uống có ga cũng làm giảm hiệu quả của một số loại thuốc điều trị huyết áp thông thường. Thế nên người bệnh tốt nhất không nên sử dụng sản phẩm này.
Từ bỏ thuốc lá
Thuốc lá là một trong những nguyên nhân gây co thắt mạch máu, tăng huyết áp. Chính vì thế, khi phát hiện bản thân mắc bệnh huyết áp cao người bệnh nên từ bỏ thuốc lá. Nicotine chứa trong thuốc lá rất có hại cho sức khỏe như: hệ hô hấp, tim mạch, suy tim, xơ vữa động mạch, nhồi máu não,…
So sánh 2 người bình thường, 1 người hút thuốc lá và 1 người không sử dụng thuốc lá cho thấy. Người sử dụng thuốc lá có chỉ số huyết áp tâm thu và huyết áp tâm trương cao hơn người không hút. Và đặc biệt, người hút thuốc có nguy cơ mắc bệnh về tim mạch cao hơn gấp 5 lần so với người không sử dụng thuốc lá.
Người mắc bệnh huyết áp thấp nên kiêng gì?
Bên trên là những thực phẩm không nên hấp thụ cho người tăng huyết áp. Dưới đây là những thực phẩm nên kiêng cho người huyết áp thấp.
Sữa ong chúa
Sữa ong chứa luôn được biết đến với nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe và sắc đẹp. Mặc dù tốt như vậy nhưng không phải đối tượng nào cũng sử dụng được. Người huyết áp thấp không nên sử dụng loại thực phẩm này.
Trong sữa ong chúa có chứa hoạt chất insulin, chất này làm tăng phản ứng hạ đường huyết. Đồng thời insulin còn làm giãn động mạch và tụt huyết áp rất nhanh. Vì vậy người huyết áp thấp không nên sử dụng thực phẩm này.
Bệnh huyết áp thấp cần hạn chế cà rốt
Cà rốt chứa nhiều vitamin nhưng cũng nằm trong danh sách không nên sử dụng dành cho người huyết áp thấp. Trong cà rốt chứa nhiều kali, việc sử dụng cà rốt nhiều có thể khiến thận tăng đào thải natri vào nước tiểu làm hạ huyết áp. Thực phẩm này chỉ thích hợp cho người huyết áp cao.
Cà chua
Trong cà chua có chứa thành phần lycopen – chất này được chứng minh có tác dụng làm tụt huyết áp. Do vậy người huyết áp thấp cần hạn chế dùng thường xuyên loại thực phẩm này, đặc biệt là cà chua sống và còn xanh.
Ngoài những thực phẩm này thì còn rất nhiều các loại thực phẩm người huyết áp thấp cần hạn chế ăn như: táo mèo, mướp đắng, củ cải đường,… Bởi những thực phẩm này có chứa những thành phần có tác dụng hạ huyết áp.
Bài viết này chúng tôi đã điểm qua “top những thực phẩm nên kiêng cho người mắc bệnh huyết áp”. Mọi người có thể tham khảo và tìm hiểu thêm nhé. Với những thông tin này, hi vọng người bệnh cũng như độc giả có thêm những kiến thức cơ bản nhất về bệnh. Người huyết áp thấp, huyết áp cao cần chú ý để ổn định và kiểm soát được huyết áp của bản thân nhé.